Ristorante Termoli Miseria e Nobiltà

 

Sapore della tradizione e ricerca

 
 
 
 
 
 
 
Ristorante Termoli
 
 
 
Dalla tradizione all'innovazione

Il cibo rivela il rapporto che si ha con la terra e con i sensi. La passione per la cucina si manifesta nell’estro e nell’amore con i quali vengono cucinati e raccontati i piatti appena preparati. Abbiamo deciso di non avere un menù fisso ma di elencare i piatti del giorno sopra una grossa lavagna affissa sulla parete principale del nostro ristorante di Termoli. Anche se ci troviamo in una località di mare, non proponiamo un menu di pesce per offrirvi una valida alternativa rispetto ai locale presenti in zona.

Quotidianamente il nostro chef, in base agli ingredienti acquistati, propone pietanze diverse anche se i nostri piatti tipici restano invariati come: i cavatelli con pomodorini ciliegini, fave e pinoli; la zuppa di favette e cicorie; la carne Ocean Beef della Nuova Zelanda; gli gnocchetti con miele aromatizzato al coriandolo locale, melanzane, zucchine e carote, la zuppa di favette e cicorie, in onore delle tradizioni pugliesi della famiglia del titolare. Michele Carpinone, il nostro chef del ristorante Miseria e Nobiltà, si diletta a rivisitare i piatti tipici dell’arte culinaria italiana con l’ausilio di ingredienti insoliti.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La location: ambiente rustico e familiare

Su questo lembo di mare ci sono trenta chilometri di costa con sabbia finissima. La città, con un incantevole Borgo Vecchio che si trova quasi a picco sul mare, si presenta come una cittadella fortificata caratterizzata da vicoli e piazzette. Tra questi vicoli troverete Vico Castello che è tra i più stretti d'Europa. Il tutto racchiuso da una robusta cinta muraria: il Castello Svevo.

Noi ci troviamo in una traversa di Corso Nazionale, in un ambiente raccolto ed accogliente. Ci troviamo a pochi passi dal lungo mare di Termoli e il nostro ristorante vi farà sentire come a casa vostra, accolti da un ambiente caloroso e cordiale. Da noi potrete assaporare piatti genuini che si differenziano e si faranno ricordare per il loro gusto e la freschezza di ogni singolo ingrediente.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Stagionalità degli ingredienti
 
Tutte le nostre pietanze vengono preparate nel rispetto della stagionalità degli ingredienti. Il nostro chef e proprietario, Michele, si occupa dell’acquisto di tutti gli ingredienti necessari alla preparazione delle pietanze, dalle verdure ai migliori tagli di carne. Utilizziamo solo prodotti genuini. Sapori, odori e colori che resteranno impressi nella vostra mente. Vi aspettiamo!
 
 
 
 
 
 
 
Contatti
 
 
 
 
 
Dove siamo
 
Via Adriatica, 20/24
86039 - Termoli (CB)